Máy chiên chân không là gì?

Chiên chân không được hiểu đơn giản là chiên trong môi trường chân không (không có không khí).

Đây Là phương pháp chiên nguyên liệu bằng dầu ăn ở áp suất và nhiệt độ thấp trong môi trường chân không được tạo ra bởi hệ thống máy cơ khí phối hợp điện tử và khí nén hiện đại.